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Ungeziefer auch in Backzutaten gefunden

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10.02.2012

Müller-Brot Ungeziefer auch in Backzutaten gefunden

In einer Woche will Müller-Brot die Mängel vollständig beseitigt haben.

München – In der oberbayerischen Großbäckerei Müller-Brot haben Kontrolleure auch in Zutaten Ungeziefer entdeckt. Eine Gesundheitsgefahr für Kunden habe aber nicht bestanden, teilte das Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit am Freitag in Erlangen mit. Weder auf noch in Backwaren seien bei Laboruntersuchungen “Schädlinge oder Mäusekot” festgestellt worden.

Eine Behördensprecherin sagte, nach dem Fund von Ungeziefer in vier Proben von Zutaten Ende Januar sei der Betrieb in der Brotfabrik umgehend stillgelegt worden. Fertige Backwaren seien entsorgt, bereits ausgelieferte Produkte zurückgeholt und vernichtet worden.

Wegen verschmutzter Maschinen und Schädlingen muss die Großbäckerei aus Neufahrn seit anderthalb Wochen die Produktion ruhen lassen. In einer Woche will Müller-Brot die Mängel vollständig beseitigt haben und wieder produzieren.

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