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Etikette zu Tisch

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20.01.2012

Nachschlag Etikette zu Tisch

Bei einer Essenseinladung nicht um Nachschlag bitten.

Freiburg – Auch das Essen bei Freunden oder Bekannten macht manchmal Lust auf mehr. “Grundsätzlich sollte der Gast allerdings warten, bis ihm noch etwas angeboten wird”, sagt Elisabeth Bonneau, Autorin des Buches “Knigge für Individualisten”. Der Gastgeber hingegen habe die Pflicht, einen Nachschlag anzubieten.

Bei guten Freunden könne man unter Umständen auch mal nachfragen. “Wenn die Gastgeber im Eifer des Gefechts vergessen zu fragen und man weiß, dass noch Essen da ist, ist das in Ordnung”, sagt die Knigge-Expertin aus Freiburg. Bei einem förmlichen Essen sollte man aber davon absehen, um einen Nachschlag zu bitten – selbst wenn man noch Hunger habe. Dies könne den Gastgeber in Verlegenheit bringen, falls dieser tatsächlich kein Essen mehr vorrätig habe.

Der Gastgeber wiederum sollte dem Fragenden nicht zeigen, dass er pikiert ist. “Wer als Gastgeber nach einer Extraportion gefragt wird und keine anbieten kann, macht im Zweifelsfall mit Humor darauf aufmerksam, dass die Frage unangebracht ist”, sagt die Expertin. Als lockere Lösung empfiehlt Bonneau auch, den Gästen stattdessen mehr vom Dessert anzubieten.

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